Голубые яйца

Голубые пасхальные яйца для праздничного стола. А может и не только для пасхальных торжеств. На новый год такие голубые фаршированные яйца тоже будут в теме. Напоминаем, это покраска яиц абсолютно экологична, и производится природными красителями на собственно кухне. Как именно, читайте дальше.

Фаршированными яйцами сейчас никого не удивишь. Но эти яйца, смогут вызвать восторг у любого.

Варёные яички режем вдоль пополам и вынимаем желток белки складываем в мисочку измельчаем краснокочанную капусту в процессоре с добавлением воды (где-то пол стакана) аккуратно перемешиваем белки и капустную кашу, оставляем минут на 15-ть потом АККУРАТНО достаём белки и промываем холодной водой, обсушиваем и фаршируем.

На фото яйца нафаршированы растёртым желтком с маринованными огурцами, чесноком и майонезом. Порционная тарелочка: фаршированные яички и яичные кружочки украсила красной капустой, огурцами и горошком.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *