Хосомаки

Что такое хосомаки? Это тонкий ролл, самый простой и обычно самый дешевый в меню японских ресторанов и кафешек. Тем кто в первый раз пробует суши, рекомендую начинать именно с хосомаки. Хосомаки – одно из самых распространенных и простейших блюд японской кухни, которое готовится из одного вида рыбы, покрытого рисом и обернутого нори. Представленное блюдо – разновидность роллов в форме цилиндра, которые могут содержать внутри любую начинку:

  • Лосось
  • Семга
  • Угорь
  • Тунец
  • Огурец
  • Дайкон
  • Креветка
  • Мидии
  • Кальмар
  • Икра
  • Мясо птицы и другие ингредиенты.

Помимо стандартного набора начинки хосомаки, вы можете выбрать тонкие роллы с одним видом морепродуктов или сырой рыбы с добавлением паст, приправ,  самый вкусный ролл.

Как уже говорилось выше, хосомаки – прекрасный выбор для тех, кто только начинает знакомство с японской кухней. Рулет обычно режется на очень маленькие кусочки, чтобы посетитель суши бара смог ощутить насыщенность вкуса начинки. Тонкие ароматы японского риса и филе (другого наполнителя) позволят ощутить гармонию вкуса и зародить в себе настоящего гурмана. Многие ценители японских блюд остаются верными этому выбору, так как хосомаки дают возможность ощущать вкус любимого вида рыбы или морепродукта.

Полезно прочитать в дополнение вот эту статью: "Виды суши".

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *