Новогодний салат «Шмель»

салат ШмельЭтот салат привлечёт внимание не только из-за своего невероятного оформления, но и своими вкусовыми качествами и будет отмечен не только детьми , но и взрослыми.

Ингредиенты:

  • куриное филе – 400 гр.,
  • кукуруза (консервированная) – 500 гр.,
  • грибы (шампиньоны) – 400 гр.,
  • лук репчатый (крупный) –2 шт.,
  • морковь – 200 гр.,
  • маслины – 150 гр.,
  • яйцо – 2 шт.,
  • листья капусты (для украшения) – 4 шт.,
  • помидор - 1 шт.,
  • зелень петрушки,
  • соль,
  • майонез,
  • растительное масло.

Приготовление:

Вначале куриное филе заливаем холодной водой, доводим до кипения, подсаливаем, готовим 20 минут, даём остыть и нарезаем не большими кубиками. Затем мелко нарезаем лук, на крупной тёрке натираем морковь и шампиньоны нарезаем пластинами. Далее на сковороде, с добавлением растительного масла обжариваем лук, потом добавляем морковь и шампиньоны и готовим всё это 10 минут, даём остыть. Яйца нарезаем не большими кубиками. Кукурузу сливаем в дуршлаг и промываем под холодной водой, а затем делим на две части. Далее перемешиваем куриное филе, яйца, одну часть кукурузы, лук, морковь, шампиньоны и добавляем майонез. Затем на блюдо выкладываем получившейся салат в форме шмеля и украшаем, используя вторую часть кукурузы, маслины, капустные листы, помидоры, зелень петрушки.
Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *