О бенто, деко-бэн

Начало. Японцы не устают удивлять безграничной любовью к красоте и совершенству. Даже обычный обед в школе, на работе, в дороге они превращают в настоящее искусство. А называют его просто — бэнто.

Продолжаем наш рассказ о Бенто. Познакомьтесь, новый термин - деко-бэн.

Следующая категрия моего списка - герои аниме мультфильмов.

Первоначально деко-бэн был популяризирован мамочками, которые находились в поисках способов приучить детей к здоровому питанию. Один из таких «дэко-бэн» — кяра-бэн особенно полюбился детям. Он представляет из себя «бэнто», оформленное в форме героев аниме. Таким образом, «бэнто» домашнего приготовления считаются не только вкусными, но еще и привлекательными.

Обратите внимание на рожицы сверху на фото и ниже, ведь их просто сделать. Я узнаю чернушек и Тоторо.

Конечно такое кот автобус, это пока сложно, но вполне реально сделать:

Ну какой ребенок откажется это съесть, даже я уже хочу слопать этого Тоторо:

Унесенные призраками, по моему тоже не сложно:

Они прекрасны! Плачу... Хочу быть скульптором бенто, потому, что люблю аниме.

Еще один кот - автобус, только и котлет:

Бенто, которые я никогда не буду делать, никогда! Ну во первых, для таких лиц нужны специальные прессы- вырезалки из нори, а у нас они навряд ли продаются. Во вторых мне такое есть страшно..... Просто для ознакомления как можно крейзануться от бенто.

Акацуки привет!

Кстати, сериал этот еще идет!

Итак, мы уже знаемБэнто — это искусно выложена еда в специальной коробочке, которую японцы всегда берут с собой, чтобы перекусить во время обеда. Милые улыбающиеся мордашки, яркие цвета, смелые сочетания продуктов и неповторимый аромат так и манят попробовать кусочек.

Обычно творческий обед японца содержит рис (куда же без него?), рыбу или мясо, сырые или маринованные овощи.

Красота сервировки на Востоке ценится превыше всего, поэтому каждый истинный японец тщательно и бережно выкладывает продукты для своего бэнто.

Сейчас бэнто, приготовленное на заводах, можно найти в любом японском магазине. Однако заботливые хозяйки предпочитают делать их самостоятельно. Так они выражают большую любовь и заботу о близких и родных. Японцы считают умение в совершенстве готовить бэнто одним из признаков хорошей жены / матери.

Впервые в Японии «бэнто» появляется в период Камакуа (1185-1333). Именно тогда широкой популярностью пользуетсясваренный, а затем высушенный рис «хоси-и». Его носили с собой в маленькой сумочке, а при случае бросали в кипяток и ели уже готовое блюдо. Если же кипечей воды не находилось, рис ели сухим.

В древности популярным было и «макун-ути-бэнто», которое ели во время антракта (перерыва) в театре.

Первые коробочки для бэнто появляются в период Адзути-Момояма (1568-1600).

Теперь можно найти самые разнообразные упаковки для бэнто: от обычной пластмассовой коробочки до вырезанной деревянной, ручной работы.

 Креативное бэнто японцев легко приготовить и Вам, друзья. Продукты можно использовать самые простые. Главное — вкусные ингредиенты, красивая подача и щепотка хорошего настроения!

Всем нямок и Хеллоуина, тоже популярная тему из Бенто:

Продукты для бенто, список

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *