Праздничный салат «Царевна Змея»

Салат "Царевна Змея"Весьма оригинальный салат по своим вкусовым качествам и необычайно красивый по своему оформлению, наверняка пробудит в Ваших гостях зверский аппетит.

Ингредиенты:

  • кальмары – 500 гр.,
  • икра красная – 1 баночка (100 гр.),
  • яйца – 4 шт.,
  • красный лук (маленький) – 1 шт.,
  • картофель - 4 шт.,
  • оливки – 1 баночка (150 гр.),
  • маслины – 1 баночка (150 гр.),
  • сахар – 1 ч. ложка,
  • корзиночки (из песочного теста) – 5 шт.,
  • зелень укропа,
  • соль,
  • уксус,
  • майонез.


Приготовление.

Вначале кальмары необходимо отварить в течении 4 – 5 минут, дать остыть и нарезать соломкой. Далее варим в “крутую” яйца и в “мундире” картофель, студим и нарезаем на небольшие кубики. Лук мелко нарезаем, добавляем соль, сахар и уксус и даём настоятся 15 минут. Затем перемешиваем кальмары, яйца, лук, картофель, заправляем майонезом и выкладываем получившейся салат на большое блюдо, покрытое зеленью укропа, в виде змеи и в пять корзиночек из песочного теста. В корзиночки, сверху на салат кладём красную икру. Теперь начинаем украшать наш салат оливками и маслинами, нарезанными кружочками и делаем “корону” нашей “змее” из белка и красной икры.
Приятного аппетита

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *