Торт «Подкова» на год Лошади

tort-podkova-na-god-loshadi10 tort-podkova-na-god-loshadi11 tort-podkova-na-god-loshadi121 tort-podkova-na-god-loshadi13 tort-podkova-na-god-loshadi14 tort-podkova-na-god-loshadi15 tort-podkova-na-god-loshadi17

Если вам сложно приготовить торт в форме лошади на Новый год Лошади 2014, не отчаивайтесь. Приготовьте торт в форме подковы, не отходя от лошадиной тематики. Тем более, что подкова это древний и очень позитивный символ счастливой жизни.

ТОРТ "ПОДКОВА"

300 граммов густой сметаны взбиваем с 1 стаканом сахара.Добавляем 2 отдельно взбитых яйца,1 ч.л. без горки соды, гасим ее уксусом,лимонную цедру,ванилин,
2 стакана муки.

tort-podkova-na-god-loshadi1 tort-podkova-na-god-loshadi2 tort-podkova-na-god-loshadi3 tort-podkova-na-god-loshadi4

Вымешиваем тесто, выливаем в смазанную и посыпанную мукой форму диаметром 26 см, или на противень, и печем при 200 градусах 30-40 минут, пробуя готовность спицей или деревянной шпажкой.
Остужаем получившийся бисквит.
Вырезаем "подкову", осторожно режем ее на два коржа.
Теперь крем - 300граммов сливочного масла
1 банка вареной сгущенки (или сами сварите в течении 2 часов, или купите готовую),
1 ст.л. коньяка или коньячной безалкогольной эссенции,ванилин - взбиваем до пышности.
Треть крема откладываем в другую миску, добавляем 100граммов густой сметаны, полстакана распаренного и порезанного чернослива и обрезки от бисквита. Вымешиваем эту массу, укладываем на нижний корж "подковы", руками повторяя его форму.
Верхний корж накладываем на эту массу.

tort-podkova-na-god-loshadi5tort-podkova-na-god-loshadi6

tort-podkova-na-god-loshadi7
Весь торт обмазываем кремом, укладываем украшения
Торт должен постоять хотя бы 2 часа для пропитки. Идеально - 12 часов.

Шаблоны подкова:

i_173 1417140 cl85

Копировать и тиражировать статью не возбраняется. 🙂

Но, при полном или частичном цитировании этой статьи ссылка на сайт http://evesnewyear.com обязательна!

С Новым годом!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *