Торт «Зеленая змея»

Торт

Торт "Зеленая змея" на год Змеи. Бисквит печется плотный, чтоб можно было с ним работать по вылепливанию образа.

Ингредиенты:
2 стакана муки, 1 стакан сахара, 3 яйца, ваниль, сода, можно добавить сметаны (50-100 мл), чтоб бисквит был немного влажный.
В готовом бисквите вырезать круглую середину. Не вынимая середину разрезать коржи пополам, как показано на рисунке.

ТортТорт
На блюде сложить коржи в форме буквы S край к краю, попеременно поворачивая. У вас получится извивающаяся змея.

Крем: полстакана домашних сливок и полбанки сгущенки, краситель пищевой зеленый.

Кондитерская мастика: сухое молоко высыпать горкой, сделать углубление в серединке и влить в нее сгущенное молоко. Хорошо вымесить до образования массы, по консистенции похожей на пластилин, советует evesnewyear.com. Вымешивать мастику лучше на пищевой пленке или фольге. Полученную массу завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на пару часов.
Достаем мастику из холодильника и приступаем к творческому процессу.
Из кондитерской мастики сделать лапы ящерице, язычок и корону.
Смазать между коржами кремом, выложенную Змею смазать поверх зеленым кремом, вставить язычок конфетами или любым украшением для тортов обозначить глазки, водрузить корону.

 Торт цветная змея

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *