Торт «Змея»

Торт Змея

Милый тортик Змея с мастикой, на основе пирожного картошка. Похожий вариант.

Для теста:

  • 3 яйца
  • пачку ванильного сахара
  • ложку пищевой соды ( 1пач.backpulver)
  • 1ст. сахара
  • 3-4ст. муки
  • 250 гр маргарина
  • Для крема:
  • 250 гр. сливочного масла
  • пол. банки сгущёнки
  • какао 3-4 столовые ложки
  • Для украшения:
  • маршмеллоу - 100 г
  • сливочное масло - 1 ст.л.
  • сахарная пудра - 200-300 г (пудры может понадобиться больше или меньше)
  • или готовую марципановую массу
  • пищевые красители
Способ приготовления:
  1. Все ингредиенты для теста смешиваем и выпекаем бисквит в духовке при 200 градусах минут 25-30.
  2. Масло и сгущёнку взбить миксером, добавить какао.Дать немного постоять.
  3. Готовый бисквит остудить и натереть на крупной тёрке или пропустить через мясорубку, затем смешать с кремом.
  4. Положить маршмеллоу в форму, добавить масло, поставить в микроволновку на 15-20 секунд.Маршмеллоу должно увеличиться в объеме.Добавить 50-100 г сахарной пудры, перемешать.Добавлять сахарную пудру до тех пор, пока не получится масса, похожая по консистенции на пластилин. Покрасить в разные цвета.Несколько жгутиков уложить рядом и раскатать скалкой в широкую ленту.
  5. На подготовленную ленту выкладываем жгут из сладкой массы и соединяем края.Сформировать жгут с одной стороны, где будет находиться голова Змея, шире,а к хвосту – уже. Уложить Змея на блюдо и украсить.Глазки я сделала из конфеток.
  6. Приятного аппетита!

Автор увы неизвестен, какая то милая девочка с кулинарного сайта. Надеюсь отзовется.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *