Пасхальные пирожные — кексы с ушами

Пасхальные кексы от пасхального кролика. Украсим наши кексики ушками из бумаги и хвостиком из жевательного зефира (маршмелоу).

Рецепты кексов вы можете найти сами или использовать те, что сами знаете. Я лично пеку эти кексы на кефире.

  1. пол стакан кефира
  2. 3 яичных белка
  3. 1 стакан сахара
  4. пол чайной ложки соды
  5. пол стакана крахмала
  6. ваниль
  7. 3 ложки свекольного сока вместо пищевого красителя
  8. муки сколько возьмет

Взбиваем белки  с сахаром в крепкую пену, добавляем кефер,  соду, ваниль, аккуратно подмешиваем муку и крахмал. Тесто должно получится как густая сметана.

Прикрепляем ушки и зефирный хвостик на шпажки. Накалываем на кексы. Если это кексы для очень маленьких детей, советует evesnewyear.com, то ушки лучше вырезать из картона, и прорезав слегка кексы, вставить наши ушки в эти прорези. А хвостик наклеить на взбитый белок или на сахарный сироп.

Приятного аппетита! Светлой и радостной Вам Пасхи!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *