Желейные пасхальные яйца разнообразят ваш сладкий стол на Пасху. Особенно желе нравится детям, впрочем и взрослым тоже. )))
Желе в последствии можно очистить от скорлупы и выложить прозрачные яички красиво на блюде, но мне кажется, что в желе в скорлупе тоже оригинально, такой себе сладкий сюрприз.
Вам понадобятся:
- — Сырые (!!!) яйца;
- — Смесь-порошок для приготовления желе;
- — Иголка, шило, спица или нож с тонким острым концом;
- — Лейкопластырь;
- — Сильные лёгкие и много воздуха.
Забираете из холодильника последние яйца и моете их. Затем аккуратно прокалываете в донышке яичной скорлупы маленькую дырку, а в носике – чуть побольше, буквально размером с гречневое зерно. Информация с evesnewyear.com. Переворачиваете яйцо носиком вниз и выдуваете из него содержимое. Из того, что выдули, сможете потом сделать яичницу, запеканку, или какую-нибудь сладкую выпечку, а пока аккуратно промойте скорлупки внутри и отложите их сушиться.
Пока скорлупа сушиться, приготовьте раствор желе и остудите его, можете даже до холодной температуры, всё равно застывать он будет всю ночь.
Теперь берём наши яичные скорлупки и заклеиваем им отверстия в донышке пластырем, а через отверстие в носике заливаем раствор желе (возможно, через шприц будет удобнее заливать).
Желе можно заливать слоями, дав предварительно застыть предыдущему слою, получается очень красиво.
Для фактурности желе можно добавить ягод и фруктов на любителя.
Приятного аппетита и Светлой Пасхи!
